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Festival Posoka Gourmet

3 de octubre de 2020

Una Experiencia Virtual para tus Sentidos

Descubre

La magia de nuestra cocina

JUANITA TOMICHA

«Yo aprendí a hacer horneados mirando lo que hacía mi mamá (…), antes los hacía para comer en la casa y después para poder mantener

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PITÁGORAS

“Vendíamos en la calle y cuando vimos que nuestra comida era buena vendimos en nuestra casa y se acababa todo. Mi madre cocinaba sopa de

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Saborea

Nuestros platos

Sopa de Albondiga

Con un toque propio. La sopa de albóndiga es uno de los platos preferidos por los vistantes, generando una atracción debido a lo novedoso del

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Masaco

Plato típico del oriente boliviano, tipo pastel preparado en base a arroz, charque, plátano maduro, huevos, cebolla, tomates, extracto de Urucú y Papa. La delicia

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Carbonada

Carbonada Chiquitana elaborada por Vianey Ribera de San José de Chiquitos. La “carbonada”, conocida en la chiquitania también como “Pastel San Rafaeleño” es un plato

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En esta misma página podrás disfrutar al vivo de una experiencia única en su género.

Organizan

Auspician

En Alianza con

Majao - Fernando Catalán (3)

Te invitamos a conocer el Patrimonio Alimentario de Bolivia y su puesta en valor a través de diferentes rutas turísticas de gastronomía existentes en el mundo.

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Ph. Paku Cespedes

El abordaje de las Cocinas Latinoamericanas siempre es un desafío si nuestro interés está puesto en movilizar los territorios hacia el mejoramiento de la calidad de vida de sus habitantes.

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Conciertos Virtuales

Artistas Nacionales

Icíar Díaz

Cantante, Miss Bolivia Mundo 2019 y Comunicadora Social. Acompáñanos para disfrutar todos sus hits musicales y ponerle ritmo a la noche.

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Las Majas

Las Majas es un grupo musical femenino creado en Bolivia el 2016. Tiene como integrantes a Isis Alvarado (Vocalista Principal), Lucía Camacho (Guitarrista y Vocalista), Mayarí Romero (Violinista) y Lucía Dalence (Percusionista).

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Conoce

A Nuestros Expositores 2020

Marvin Chambi – Bolivia

Nació en la ciudad de la Paz, estudió gastronomía en el instituto INB, trabajó en el hotel Casa Grande, Catering Tumbos del sur y fue chef de pastelería en el parque de diversiones Planeta Azul.

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Jordi Tresserras – España

Profesor asociado de la Universitat de Barcelona donde ejerce como coordinador académico del programa de gestión cultural y directamente de los postgrados en cooperación y gestión cultural internacional y turismo cultural.

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Julián Estrada – Colombia

Antropólogo (Universidad de Antioquia). Estudios de Administración Hotelera en Bruselas (Bélgica). Profesor universitario; comentarista y periodista gastronómico en revistas y periódicos locales y nacionales; director

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Alex Atalá – Brasil

Tiene 2estrellas Michelin; desde hace 12 años figura entre los 50 Best Restaurants (3º en el Rankin latino y 16º en el internacional); y, fue elegido una de las 100 personalidades más influyentes por la revista Time.

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Andrés Ugaz Cruz

Peruano, Cocinero y Panadero con estudios en el Centro de Formación en Turismo CENFOTUR. Asesor de Promperú en conceptos y contenidos en la Feria Perú

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Angie Almendras Varela – Chile

Geógrafa de la Universidad de Chile, diplomada en Gestión Socio ambiental y Sustentabilidad y egresada del programa de Magíster en Gestión y Planificación Ambiental en la misma casa de estudios.

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Galería de Imágenes

Noticias

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