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Festival Posoka Gourmet

15, 16 y 17 de noviembre de 2019

Descubre

La magia de nuestra cocina

MAGDALENA SALVATIERRA

“Yo les digo a los jóvenes que aprendan a cocinar, porque tarde o temprano saber cocinar los saca de apuros.” MAGDALENA SALVATIERRA aprendió y ayudó

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JUANITA TOMICHA

«Yo aprendí a hacer horneados mirando lo que hacía mi mamá (…), antes los hacía para comer en la casa y después para poder mantener

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PITÁGORAS

“Vendíamos en la calle y cuando vimos que nuestra comida era buena vendimos en nuestra casa y se acababa todo. Mi madre cocinaba sopa de

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Saborea

Nuestros platos

Masaco

Plato típico del oriente boliviano, tipo pastel preparado en base a arroz, charque, plátano maduro, huevos, cebolla, tomates, extracto de Urucú y Papa. La delicia

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Sopa de Albondiga

Con un toque propio. La sopa de albóndiga es uno de los platos preferidos por los vistantes, generando una atracción debido a lo novedoso del

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Carbonada

Carbonada Chiquitana elaborada por Vianey Ribera de San José de Chiquitos. La “carbonada”, conocida en la chiquitania también como “Pastel San Rafaeleño” es un plato

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Te ofrecemos un programa de actividades completo para que disfrutes con todos tus sentidos la Cultura Viva de San José de Chiquitos

Organizan

Apoyan

En Alianza con

Majao - Fernando Catalán (3)

Te invitamos a conocer el Patrimonio Alimentario de Bolivia y su puesta en valor a través de diferentes rutas turísticas de gastronomía existentes.

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Conoce

A Nuestros Expositores del Simposio Posoka 2019

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