“Yo les digo a los jóvenes que aprendan a cocinar, porque tarde o temprano saber cocinar los saca de apuros.”MAGDALENA SALVATIERRA aprendió y ayudó a su mamá en la cocina, lo cual le permitió sacar adelante a sus hijos. Su especialidad es el LOCRO DE GALLINA CRIOLLA: Excepcional en su sencillez, se ha transformado en uno de los platos más requeridos en su puesto en el mercado de San José de Chiquitos por la gente que sale rumbo a trabajar.