Nacio en Valencia, España. Licenciada en Historia con especialidades intracurriculares en Prehistoria y Antropología Americana. Estudios de Doctorado del Departamento de Antropología de América del programa Sociedades Americanas: modelos de análisis, en la Universidad Complutense de Madrid, España. Tiene un Diploma de Estudios Avanzados en la Universidad Complutense de Madrid, es Ph. D. en el Programa Historia y Arqueología del Departamento de Historia de América II, de la Universidad Complutense de Madrid. Título de tesis: Jaq’i Manq’a: diferenciación social a través del consumo de alimentos.

Actualmente es doctorante en el Programa Investigación Transdisciplinar de la Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación, UMSA. Título de tesis: El patrimonio gastronómico como sistema vivo. Un enfoque desde la complejidad.

Experiencia Laboral: Docente de pregrado y postgrado en la UMSA y UCB, Investigadora del IIPIST de la Carrera de Turismo de la UMSA, Consultora a nivel nacional e internacional. Ha publicado varios libros y artículos en temáticas ligadas al patrimonio cultural y gastronómico, la mayor parte de ellos de acceso libre en internet.