Vamos todos al Festival Posoka Gourmet a disfrutar de la Gastronomía, Cultura y Turismo
Este fin de semana 1, 2 y 3 de septiembre en San José de Chiquitos se realizará el 2° Festival Posoka Gourmet que aglutinará a destacados chefs nacionales e internacionales, académicos del sector gastronómico, familias y visitantes. El Festival Posoka Gourmet contará con un programa de actividades que gira alrededor de la gastronomía como eje […]
Julio Kubber Ortiz
Julio Kubber Ortiz, nacido en San José de Chiquitos, Bolivia. Titulado en la U.M.S.S. como Diseñador de Interiores, Artista Plástico y Chef Gastrónomo Chiquitano. Propietario del Restaurante “La Casa de Curabicho” 2008-2014. Desde el año 2015 ejerce como monitor de Gastronomía en La Escuela Taller de la Chiquitania, siendo con ganador de varios concursos gastronómicos […]
Alejandra Peredo Ortiz
Experta en gastronomía, especializada en alimentación saludable. Consultora Gastronómica con más de 15 años de experiencia. Es Técnico Superior en Hotelería y Turismo 2001 (INFOCAL SCZ) y Técnico en Gestión y Elaboración de Cocina 2002 (Escuela Gastronómica TATAPY). Tengo como experiencia laboral haber trabajado en varios restaurantes como ser Restaurante Candilejas, Consultora y Chef de […]
Andrés Ugaz Cruz – Perú
Peruano, Cocinero y Panadero con estudios en el Centro de Formación en Turismo CENFOTUR. Asesor de Promperú en conceptos y contenidos en la Feria Perú Mucho Gusto y Turismo Gastronómico. Director de UGAS Consultores, Consultora Cocina, Identidad y Territorio. Encargada de desarrollar metodologías y propuestas de desarrollo desde las cocinas regionales, con más de 40 […]