Turismo Gastronómico con Identidad: hacia nuevas formas de hacer turismo
Expositores
Sergio Stumpo – Italia
Socio fundador de TARGET EURO, firma Consultora Internacional especializada en proyectos multidisciplinarios en todo el mundo, con énfasis en el sector turístico.
Marco Antonio Abastoflor – Bolivia
Licenciado en turismo y Hostelería, Magister en Educación, Magister en Turismo, Diplomado en Turismo Sostenible.
Angie Almendras Varela – Chile
Geógrafa de la Universidad de Chile, diplomada en Gestión Socio ambiental y Sustentabilidad y egresada del programa de Magíster en Gestión y Planificación Ambiental en la misma casa de estudios.
Arcenio Maldonado Candia – Bolivia
Profesional en Turismo, experiencia en destinos y comunidades de Bolivia, Perú, Ecuador y República Dominicana. Actualmente trabaja en CODESPA Bolivia.
Andrés Ugaz Cruz – Perú
Peruano, Cocinero y Panadero con estudios en el Centro de Formación en Turismo CENFOTUR. Asesor de Promperú en conceptos y contenidos en la Feria Perú
Jordi Tresserras – España
Profesor asociado de la Universitat de Barcelona donde ejerce como coordinador académico del programa de gestión cultural y directamente de los postgrados en cooperación y gestión cultural internacional y turismo cultural.
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