San José abre la senda al turismo especializado en la Chiquitania
Con la implementación de una ruta gastronómica, entre otras acciones, el municipio busca posicionarse como un destino para degustar la tradicional gastronomía cruceña.
DOLORES MASAVI Y JUANITA PINTO
“Hacíamos cantarones de chicha, una vez cocida se echaba a la horma o al toco, que era una especie de gaveta en la que ponían varitas para después tapar con hojas de platano. A mis hijas también les enseñé a hacer chicha desde pequeñas”. Las comadres DOLORES MASAVÍ Y JUANITA PINTO se conocen desde niñas […]
PITÁGORAS
“Vendíamos en la calle y cuando vimos que nuestra comida era buena vendimos en nuestra casa y se acababa todo. Mi madre cocinaba sopa de plátano, de yuca, de albóndiga y majao.” PITÁGORAS, Luís Felipe Pari está dejando a sus hijas un gran legado, que es la esencia misma de su familia: La Cocina. Su […]