Sabores que nos transportan a una etapa de nuestra vida, que celebran, que agradecen y que recuerdan.
Me crie con Chicha y Somó. Mi chaco estaba junto a la casa, ahí aprendí a cosechar y sembrar el maíz. “Siempre que llegábamos del colegio mamá nos esperaba con Somó, que es una bebida refrescante, es nutritiva y sirve como alimento”. TERESA GIL, aprendió a preparar su especialidad “SOMÓ TÍPICO” cocinado a leña…

Ph. Fernando Catalán.