Baldomiro Morales Paticu, nació en el Municipio San Miguel de Velasco, egresó de la carrera de Auxiliar de Gastronomía y Alimentación en enero del año 2018. Su primera experiencia fue estar presente en la Feria Internacional de Turismo (FIT 2018), realizada en Cochabamba. Luego tuvo destacadas presentaciones en los Festivales de Música Barroca y Posoka Gourmet, servicio que brindaron para los presidentes de Bolivia y España y sus autoridades. Realizó sus practicas en el Hotel Las misiones en San José de Chiquitos, en Manq´a y el colectivo autogestionado Sabor Clandestino en la ciudad de La Paz. Realizó prácticas en panadería Artesanal en la Panadería Kalatanta del Chef Andrés Ugaz -Perú, donde enseñó a elaborar Cuñapé a los estudiantes de la escuela Pachacutec. Desde enero del 2020 trabaja como Monitor de la Carrera de Gastronomía y Alimentación en la Escuela Taller de Santa Ana de Velasco.